Облако меток
Можно ли похудеть и удержать нормальный вес на белковой диете?
Диета, богатая белками (не менее 30% белков, по сравнению с 10-15% в сбалансированной диете), поможет вам похудеть, только если содержание остальных макронутриентов — жиров, углеводов и алкоголя — [...]
Loading ...Расскажите, как правильно вести дневник питания, и в чем его польза?
Дневник питания — хороший способ самоконтроля. Он помогает сконцентрироваться на реальных задачах и постепенно идти к намеченной цели. В дневник питания необходимо включить графы: время и причина принятия пищи, ее вид и количество, а также калории/жиры/клетчатка, входящие в состав. Также стоит указывать твою физическую активность...
Loading ...Что еще влияет на вес?
Вес тела регулируют разнообразные процессы, которыми управляют гормоны. Американский специалист по ожирению Жюль Хирш писал в British Medical Journal: «Баланс между потреблением пищи и расходом энергии, который отвечает [...]
Loading ...Можно ли добавлять сахарозаменители в выпечку, каши? Не меняют ли они при этом свои свойства?
Это зависит от того вещества, на основе которого сделан сахарозаменитель. Ас-партам, например, при кипячении теряет сладость, а сахарин приобретает горьковатый вкус. Ацесульфам калия, сукралоза, ксилит и сорбит, а также экстракт стевии не теряют своих свойств при термической обработке, поэтому их можно добавлять в блюда в процессе...
Loading ...Что произойдет, если я буду есть больше необходимого?
Если вы будете есть слишком много белков, то их избыток сначала превратится в глюкозу, а затем часть ее, которая не израсходуется в виде энергии, отложится как жировая ткань. Избыток углеводов превращается в жир или второстепенные аминокислоты. Излишек жиров откладывается в жировой ткани. Выпитый алкоголь не откладывается и либо...
Loading ...Не повредили ли годы постоянного сброса и набора веса моему здоровью?
Постоянный сброс и набор веса (иногда его называют «весовой цикличностью») включает периоды очень низкого потребления калорий, приводящие к уменьшению веса, за которыми следуют периоды, когда человек диету не соблюдает или переедает, что приводит к восстановлению сброшенного веса либо к его увеличению. Такая модель соблюдения...
Loading ...Расскажите про диету с частичным замещением пищи.
Диеты с частичным замещением пищи в последнее время довольно распространены. «Сидение» на этой диете осуществляется с помощью специальных смесей, напоминающих детское питание. Но состав в них, конечно, другой. За каждый прием пищи пациент получает примерно 8-10 г белка, 12 г углеводов, необходимых для жизнедеятельности, и около 1...
Loading ...Желчнокаменная болезнь — особенности питания
В последние годы число заболеваний желчного пузыря все более увеличивается. Заболевают люди любого возраста, но чаще после 40 лет, и чаще женщины, особенно склонные к полноте. Желчнокаменная болезнь прямо связана с особенностями нашего питания. Хорошо известно, что в период двух мировых войн, когда люди недоедали, а часто и голодали,...
Loading ...Как избежать набора лишних килограммов после диеты?
Большинство диетологов призывают худеть не больше, чем на 1,5-2 кг в месяц, чтобы организм мог постепенно привыкнуть к новому весу. Дело в том, что, резко ограничивая калорийность, ты вынуждаешь организм переходить на более экономный режим работы, замедляя обмен веществ. И если в первые дни соблюдения диеты вес действительно исчезает...
Loading ...Правда ли, что у каждого есть свой «естественный» вес?
Существует теория, согласно которой у каждого есть свой собственный «нормальный» вес, и организм всеми силами старается его поддерживать. Например, если вы хотите похудеть, ф ваш организм считает ваш [...]
Loading ...