Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы.
«Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий» Н. Э. Харченко (3-е изд., М.: Издательский Центр «Академия», 2008).
infourok.ru
Рецепт №481 (выход — 1000 г):
какао-порошок — 20 г;
молоко — 500 г;
вода — 550 г;
сахар — 100 г.

Технология приготовления:
Какао-порошок смешивают с сахаром, добавляют небольшое количество кипятка (100 мл) и растирают в однородную массу.
Затем при непрерывном помешивании вливают горячее молоко, остальной кипяток и доводят до кипения.
Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке

https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi