Микроэлемент натрий – жизненно важный межклеточный и внутриклеточный элемент, участвующий в создании необходимой буферности крови, регуляции кровяного давления, водного обмена (ионы натрия способствуют набуханию коллоидов тканей, что задерживает воду в организме [...]

СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ Ацидофильные бактерии (ацидофилус, ацидофилин) — это "дружественные" бактерии, способствующие перевариванию белков и тем самым замедляющие рост патогенных микроорганизмов за счет [...]

Витамин В3 (пантотеновая кислота) влияет на общий обмен веществ и переваривание, входит в состав ферментов, имеющих важное значение в обмене липидов и аминокислот. Недостаточность витамина В3 проявляется в вялости, покалываниях, онемении пальцев ног. [...]

Считается, что микроэлемент бор играет важную роль в формировании костной ткани, способствует ее прочности, предупреждает развитие остеопороза. Предполагается, что бор улучшает ассимиляцию кальция костной тканью. Возможно, это действие осуществляется посредством [...]

Сопряженная линолевая кислота, которая содержится, главным образом, в животном жире и молочных продуктах, может оказаться весьма эффективным средством для контроля за весом и количеством жира в организме. Британский [...]

Уменьшайте по возможности потери витаминов во время приготовления пищи. Чем меньше времени занимает обработка овощей и фруктов, тем больше витаминов в них сохраняется. При чистке картофеля и других овощей разрушается от 16 до 22% витамина C, а в [...]

СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ Пшеничные зародыши, содержащиеся в зернах пшеницы, являются источником витамина Е, большинства витаминов группы В, кальция, магния, фосфора и многих микроэлементов. Основной проблемой при использовании пшеничных зародышей является их [...]

Витамин PP (ниацин, никотиновая кислота) входит в состав ферментов, участвующих в клеточном дыхании и обмене белков, регулирующих высшую нервную деятельность и функции органов пищеварения. Используется для профилактики и лечения пеллагры, заболеваний желудочно-кишечного [...]

Микроэлемент молибден способствует метаболизму железа в печени и считается необходимым кофактором в ряде ферментативных реакций, проходящих в организме, самая важная из которых предотвращает подагру, ускоряя метаболизм и удаление из организма мочевой кислоты. Является частичным [...]

СОСТАВ И СВОЙСТВА Активность эхинацеи определяется содержанием арабинозы, бетаина, меди, эхинацена, эхинацина В, эхинакозида, эхинолона, ферментов, фруктозы, жирных кислот, галактозы, глюкозы, глюкуроновой кислоты, инулина, инулоида, железа, пентадекадиена, полиацетиленовых соединений, полисахаридов, калия, белков, камеди, серы,...