Медуница — из тех сортов, которые запоминаются надолго, как остаётся в памяти обаяние старой деревни или запах прохладного утра в августе после дождя. В ней есть то редкое садовое качество, которое нельзя выразить одним словом. Её плоды сладко-пряные, насыщенные, они никогда не бывают пресными, как это часто случается со сладкоплодными сортами, у которых сладость бывает пустая, невыраженная. В Медунице сладость живая, с оттенками мёда; сочная. Сами плоды с какой-то приятной, честной товарностью и способностью долго, почти упрямо храниться, в холодильнике, сохраняя вкус.
Без преувеличения можно сказать, что Медуница — один из самых сладких сортов из тех, что способны расти в садах Башкирии. Есть, кстати, в сорте что-то трогательное и простое: своё имя она получила вовсе не от «медового» вкуса, как многие думают, а от любимого цветка супруги селекционера. Так иногда человеческое чувство, вроде бы не имеющее отношение к садоводству, вдруг передается опосредственно, не напрямую.
Вывел сорт выдающийся селекционер С. И. Исаев в середине прошлого века. Его имя — из тех, которые внесли свой весомый вклад в отечественную селекцию. И да, он был удостоен Сталинской премии; не за одну Медуницу, конечно, как иногда приходится слышать, а за общие заслуги, за целую жизнь труда, где каждый сорт — как отдельная работа, отдельная судьба.
И всё же есть парадокс: сорт так и не попал в Госреестр селекционных достижений и не был районирован. В садах он жил и живёт, а в официальных списках его будто и нет вовсе. Со слов М. К. Ефремовой, много лет возглавлявшей Государственную комиссию, причина была почти анекдотическая: «никто не знает её урожайности, на сортоучастках всё съедали ещё до того, как плоды успевали созреть». Фраза эта хороша, потому что в ней — и правда о человеческой слабости, и комплимент вкусу.
Но, думается, что это все-таки какой-то миф и причина была в другом, более простом и банальном. Как и некоторые другие сладкоплодные сорта Исаева — Конфетное, Кипарисовое — Медуница не прошла комиссию по очень простой логике своего времени: сладкие сорта, без кислинки, считались чуть ли не селекционным браком. Надо было, чтобы яблоко обязательно имело «правильную» кислинку, чтобы вкус соответствовал представлению комиссии о норме, о целесообразности. В конце концов, в те времена сорта выводились прежде всего как промышленные, для использования в колхозных садах, а вовсе не для удовлетворения потребностей садоводов-любителей. И вот парадокс: востребованные, любимые многими людьми сорта оказались вне списка районированных, а значит, официально госпитомниками почти не распространялись. А если и распространялись, то почти негласно, с оглядкой. И ходили они по садам другим путём — человеческим: через черенки, через прививки, через радостный энтузиазм садоводов-любителей, которые передавали их друг другу, как передают хорошую весть.
Плоды Медуницы среднего размера, округлые, с красными полосками по всему плоду, будто их слегка тронули кистью. Съёмная зрелость в условиях Башкирии наступает во второй половине августа. И именно при съёме Медуница бывает той самой медовой — в полной силе своего великолепного вкуса.
Впрочем, у всякого сорта есть свои недостатки. Вопреки распространённым на просторах интернета уверениям, зимостойкость Медуницы не так высока, как её любят рисовать. Она ниже, например, чем у сорта Конфетного. При температурах ниже минус тридцати семи на деревьях появляются повреждения в два–три балла; при морозах под минус сорок возможны серьёзные повреждения коры и камбия на штамбе и скелетных ветвях. И это к сожалению, садовая реальность, которую нужно знать, чтобы не разочароваться потом.
Есть у сорта не слишком практичные особенности кроны. В молодом возрасте Медуница часто имеет вытянутую крону, со скелетными ветвями, отходящими остро. Для яблони это недостаток: и в плодоношение вступает позже, и прочность кроны в целом меньше, и забот у садовода больше. Но всё это — как ни странно — отступает, когда пробуешь её яблоки. Недостатки перекрываются вкусом.
И если ваш сад в условиях Башкирии расположен удачно, если это не пойма реки, не низина, не место, где зимой застаивается морозный воздух, а участок с благоприятным микроклиматом, то Медуница будет радовать вас своими сладкими, пряными, по-настоящему десертными яблоками.
И тогда каждый август, во второй его половине, будет возвращать то самое чувство: что лето ещё не ушло, что сад ещё держит остатки тепла, и что в простом надкусе яблока вдруг открывается нечто большее, чем вкус – радость от того, что в саду растет такой замечательный сорт.
