Яблочный пирог с яблочным суфле.
📌Тесто:⤵️
🔪Мука 300 гр.
🔪Разрыхлитель 1 ч.л.
🔪Щепотка соли.
🔪Ванильный сахар 1 ч.л.
🔪Масло сливочное 100 гр.
🔪Желток 2 шт.
🔪Сахар 50 гр.
📌Форма 22 см.
🍎Яблочная начинка:⤵️
🔪Яблоки 500 гр.
🔪Сахар 50 гр.
🔪Сок лимона 1 ст.л.
🔪Корица по желанию. 📌Яблочное суфле:⤵️
🔪Белки 2 шт.
🔪Щепотка соли.
🔪Ванильный сахар 1 ч.л.
🔪Сахар 50 гр.
🔪Кукурузный крахмал 40 гр.
🔪Яблочное пюре «неженка» 400 гр.
♨️Выпекать 40-45 мин.t 180*С
❗️Яблочное пюре можно заменить на йогурт или сметану.